Bündner Küche - NZZ Format DVD
Filmsortiment.de
Release:
30.04.2010
Laufzeit:
65 Minuten
FSK:
ab 18 Jahre
Mehr Infos:
EAN:
7640114164354
Bild:
16:9
Ton:
Deutsch
Sprache:
Deutsch
Land:
Schweiz
Jahr:
2009
Bündner Küche - NZZ Format
Über Rezepte und Raffinessen hinter Capuns, Ris Cönsc, Pizzöcar à la pus'ciavina, Plain in pigna und über einige nicht leicht auszusprechende Gerichte mehr. Auch ganz besondere Wurstspezialitäten wie Andutgel oder Ligiongia Nera bereiten der Zunge des Fremden mehr Freude beim Essen als bei der Aussprache ihrer Namen. Und selbstverständlich über die Bündner Gerstensuppe, die Bündner Nusstorte und das Bündnerfleisch. Eine wahre Gaumenfreude für Liebhaber einer nahrhaften, würzigen, unprätentiösen und trotzdem überraschenden Küche, ein schweres Los für Salatesser und Kalorienbewusste.
In "NZZ Swiss made": GV-Knödel und Bier. Im Engadiner Bergdorf Tschlin werden Aktionäre nicht abgespiesen, sondern mit Tiroler Knödeln und Bier aus der höchsten Brauerei Europas verwöhnt.
Chasper Pult, Kulturwissenschafter (15 Min.);
In "NZZ Swiss made": GV-Knödel und Bier. Im Engadiner Bergdorf Tschlin werden Aktionäre nicht abgespiesen, sondern mit Tiroler Knödeln und Bier aus der höchsten Brauerei Europas verwöhnt.
Bonus
Peer Schilperoord, Biologe (15 Min.);Chasper Pult, Kulturwissenschafter (15 Min.);